معرفی بنزوئیک اسید
بنزوئیک اسید یک الکل معطر است که به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان وجود دارد و یک افزودنی رایج در غذا، نوشیدنی، لوازم آرایشی و سایر محصولات است.با مهار باکتری ها و قارچ ها به عنوان یک نگهدارنده عمل می کند.
خواص محصول بنزوئیک اسید
آیتم فنی | داده های تکنیکی |
نام | اسید بنزوئیک |
شماره CAS | 65-85-0 |
Einecs No. | 200-838-9 |
نقطه جوش | 9.0±249.3 درجه سانتی گراد در 760 میلی متر جیوه |
نقطه ذوب | 121-125 درجه سانتیگراد (لیتر) |
فرمول مولکولی | C7H6O2 |
وزن مولکولی | 122.12 |
نقطه فلاش | 0.0±121.1 درجه سانتی گراد |
تراکم | 1.2±0.1 گرم بر سانتی متر مکعب |
کاربرد اسید بنزوئیک
بنزوئیک اسید به طور گسترده در طبیعت به شکل اسید آزاد، استر یا مشتقات آن یافت می شود.عمدتاً در تهیه بنزوات سدیم به عنوان نگهدارنده و در سنتز داروها و رنگها استفاده می شود.همچنین در تهیه نرمکنندهها، مواد مخدر، قارچکشها و ادویهها استفاده میشود.می توان آن را با اکسیداسیون مستقیم تولوئن در حضور دی اکسید منگنز به دست آورد.یا با دکربوکسیلاسیون انیدرید فتالیک با بخار آب.
عکس بنزوئیک اسید