معرفی بنزوات سدیم
بنزوات سدیم یک نوع رایج نگهدارنده مواد غذایی است و نمک سدیم بنزوئیک اسید است.تولید کنندگان مواد غذایی با سنتز ترکیبات، هیدروکسید سدیم و اسید بنزوئیک، بنزوات سدیم را می سازند.بنزوات سدیم علاوه بر استفاده به عنوان نگهدارنده مواد غذایی، نقش های دیگری در تولید مواد غذایی نیز دارد.
خواص محصول بنزوات سدیم
| آیتم فنی | داده های تکنیکی |
| نام | بنزوات سدیم |
| شماره CAS | 532-32-1 |
| نقطه جوش | 249.3 درجه سانتی گراد در 760 میلی متر جیوه |
| نقطه ذوب | > 300 درجه سانتیگراد (لیتر) |
| فرمول مولکولی | C7H5NaO2 |
| وزن مولکولی | 144.103 |
| نقطه فلاش | 111.4 درجه سانتیگراد |
| تراکم | 1.2±0.1 گرم بر سانتی متر مکعب |
کاربردهای بنزوات سدیم
بنزوات سدیم در درجه اول به غذاهای اسیدی برای افزایش طعم آنها اضافه می شود.می توان آن را در غذاهایی مانند ترشی، سس، مربا و آب میوه یافت.غذاهای حاوی سرکه، مانند سس های سالاد، معمولاً حاوی سطوح بسیار بالایی بنزوات سدیم هستند.بنزن، پیش ساز بنزوات سدیم، در مقادیر بسیار کم به طور طبیعی در برخی از میوه ها، سبزیجات، گوشت ها، محصولات لبنی و حتی آب آشامیدنی یافت می شود.
تصویر بنزوات سدیم
محصولات ما در سراسر جهان فروخته می شود. شما می توانید از کل روند محصولات ما اطمینان داشته باشید.
